こんにちはハムスター似会社員のやましょうです。
2024年10月19日(土)神奈川の天気は晴れ後雨、最高気温29℃最低気温21℃くらい
この日の昼間はとても暑かったです。
ですが、次の日は6℃ほど気温が下がるみたいなので、体調管理には気を付けたいですね。
今日は妻後輩ちゃんの誕生日パーティーを我が家で行う予定だったのですが、、
妻が胃腸の調子不良のため、誕生日パーティーは中止になりました(妻泣)
そのためこの日は二人で自宅待機
晩ごはんは、胃腸に優しいうどんにします。
結論・感想
・二人で￥500
・スープに物足りなさを感じたら、あんかけ
共働き夫が作る ひき肉あんかけうどん 所要時間 合計 20分くらい
1.野菜を切る 5分
2.スープをつくる 10分
3.冷凍うどんを解凍 5分
4.どんぶりによそう
5.(あんを作る 10分 平行作業)
Today’s dinner
ひき肉あんかけうどん
ひき肉あんかけうどんの作り方
【うどん材料】2人前分くらい
・冷凍うどん麺・・・2人前
・エリンギ・・・1個
・しめじ・・・1/4個
・長ネギ・・・1本
・水600ml、だしパック1袋、みりん大さじ2、白だし大さじ2、醤油大さじ2
【ひき肉あん材料】1人前分くらい
・豚ひき肉・・・100gくらい
・にんじん・・1/4個
・白菜・・・1枚
・ニラ・・・1/4袋
・水50ml、みりん大さじ1、白だし大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1.5
うどんのスープは妻好みの薄味にしようと思います
うどん
・うどん作業 1
1.水600mlを鍋にいれて火を付ける
2.だしパックを1つ投入
今日はやまやの「うまだし」さん
・うどん作業 2
3.何となく体に優しそうな野菜を選抜
4.野菜達を一口サイズにカットする
・うどん作業 3
5.だしパックスープが温まったら、調味料を入れる（みりん大さじ2、白だし大さじ2、醤油大さじ2）
6.カットした野菜を投入して
7.火が通ったらスープ完成
8.冷凍うどんを電子レンジ600W3分で温めて、スープと合わせて完成
胃腸の弱った妻は、脂質は控えた方がよいと思うので
ひき肉あんかけは僕用で一人前作ります
ひき肉あん
・ひき肉あん作業 1
1.野菜達をカット
・ひき肉あん作業 2
2.温めたフライパンで油大さじ1を熱す
3.ひき肉を投入し火を入れる
4.塩コショウを少々加える
5.ひき肉の色が変わったら野菜達を投入
6.調味料(水50ml、みりん大さじ1、白だし大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1.5)を投入
7.ふつふつ煮立ったら、水溶き片栗粉を少しずつ加え、トロミを付ける
ひき肉あんを出来上がったうどんの上に乗せて完成
割と元気な人には脂質が必要なんです
ひき肉あんかけうどん
薄味うどんに物足りなさを感じたら、さっとあんかけしましょう♪
今回のごはんができるまでの所要時間：男1人で20分くらい
今回のごはんの費用：計￥500 くらい (冷凍うどん￥150、エリンギ￥40、しめじ\30、長ネギ￥60、豚ひき肉￥100、にんじん￥10、白菜\20、ニラ￥30、調味料￥)
今回のお酒の費用：￥0 (看病のため休肝)
皆様は体調崩さぬよう、栄養と休息をしっかりとって、ご自愛してください
良いごはん時間を。
ChatGPTに「ひき肉あんかけうどん」画像を作ってもらいました↓
刻んだ小ねぎをそえれば良かったのか…笑
