こんにちは会社員でハムスター似のやましょうです。
昨日2024年10月3日(木)の晩ごはんの紹介になります。自己評価は70点です。
この日は僕が23時頃帰宅すると、妻はすでに夢の中。
疲れ切った30代後半の会社員は簡単に肉が食べたい。
ということで我が家の便利な調理器「セイロ」で適当に肉を蒸したいと思います。
感想(結論)
・疲れて手間をかけたくないと思ったらセイロ料理がおすすめ
・でも豚肉を野菜で巻いてる時点で、手間がかかっている気もする
Today’s dinner
かんたんセイロ 料理 豚肉野菜巻き
帰宅前、妻に冷蔵庫の中身を確認してもらったところ、
消費期限ぎりぎり(切れてる)の豚肉さんが発見されたため、本日のセイロ内の主役は豚肉さんです。
帰宅後、とりあえず僕はシャワーを浴び、一杯頂きます。
冷蔵庫にいる野菜達のお出ましです。
今週は大活躍の「でかでか椎茸さん」
なかなか減らなくてありがたいです。
いつもはポン酢だけで頂くのですが、今日は少し味変をしようと思います。
味噌大さじ1+マヨネーズ小さじ1+酒小さじ2+ゆず胡椒小さじ1 でソースを作ります。
調味料の日本酒は記載した分量より多めになってしまいます。
身体が勝手に酒を多く入れてしまう
豚肉で巻いたら、セイロにクッキングシートを敷いて、
豚肉野菜巻き達を詰め込みます。
この時に味噌ソースを塗ってみましたが、後から写真を見たら映えが無かったので、
ブログやSNSには向かないと思います。
本日の晩ごはん作り方です↓
共働き 会社員夫が 作る かんたんセイロ 料理 豚肉野菜巻き 作り方 （合計時間 30分くらい）
1.野菜を切る 10分
2.豚肉で巻く 10分
3.豚肉野菜巻セイロに詰める 5分
4.味噌ソースを作って塗る 5分
5.予めセイロ鍋のお湯を沸かしておいて、セイロを蒸す 10分
完成
完成したもの↓
写真映えが無さすぎます。（いつも嫁に写真が下手すぎると言われています）
でも味は美味しかったです。
しかし、夜中に疲れた男が一人で食べきれる量では無かったので、
作った料理の半分は明日へ残しました。
今回のごはんができるまでの所要時間：夫1人で30分くらい
今回のごはんの費用：計￥700 くらい (豚肉￥500、でかでか椎茸￥30、えのき￥30、長ねぎ￥100、調味料￥)
今回のお酒の費用：￥プライスレス
皆様も良いごはん時間を。
