こんばんはダーウィンです。今日もハニーはグアムにいるので、一人で作業しました。グアムは大雨みたいです。
- 結論 作りすぎました。
Today’s dinner
じゃがいもとミートソース焼き
今日もお友達に頂いた「絹泡」でクリーミーなビール泡を頂いています。
ミートソースからつくっていきます
たまねぎ1/2玉と冷蔵庫で眠っていたニンジン1/3本をみじん切りにします。
ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパーを使用すると1分くらいでみじん切りが完成します。
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焼き(強火～中火)
今日はたまねぎ→ニンジン→豚ひき肉の順で焼いてみました。ミートソースになるまで15分くらいかかりました。
豚ひき肉には予め塩+コショウ+ナツメグで下味をつけています。
・肉に焼き色がついたところで、冷蔵庫で僕を待っているハウスワインを適当に入れて水分を飛ばします。その後、ストックしてあるトマトピューレとオイスターソースを適当に入れてミートソースは完成です。
じゃがいもを焼く(中火)
じゃがいもは電子レンジで2分くらい温めてからフライパンへ投入し、
塩コショウで味を付けてからバターで焼きました。裏表で5～10分くらいかかりました。
- その後、上記の両者を合わせてから、冷凍庫にいたシュレッドチーズを乗せて、チーズが溶けるまで蓋をして弱火で火を入れたら完成です。
パセリが無かったのでオレガノをまぶしました。味変でタバスコをかけて頂きました。
今回のごはんができるまでの所要時間：1人で30分くらい
今回のごはんの費用：計￥400 くらい (豚ひき肉￥200、玉ねぎ￥30、ニンジン￥30、じゃがいも￥50、チーズ￥20、バター\10、調味料￥)
今回のお酒の費用：￥プライスレス
ソロで晩酌するのも好きなので、一人の時間を満喫しました。
明日、ハニーが帰ってくるのが楽しみです。
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