こんばんはダーウィンです。
今日の晩ごはんは、ミツカンさんの〆まで美味しい 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレー(鶏ガラベースのスープ)による、よせ鍋になります。
最近胃腸もへばってきていたので、一度に大量の野菜を摂取したいと思います。
- 野菜をきりすぎました。
Today’s dinner
塩ちゃんこ鍋
今日も髭おじさんが不在なので、北海道積丹のクラフトジンでジンサワーを頂きます。
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昨日仕入れたお野菜をカット
お鍋って野菜を切るだけで成り立つ素晴らしい料理だと思っています。
鍋といえば日本酒です。
あと調味料として柚子胡椒を愛用しています。
カセットコンロに鍋を乗せて、着火します。
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ニラが汗かいてきたら。できあがり。
二人で美味しく頂きました。でも切った野菜は半分以上残ってしまいました。
でも締めのラーメンは何としても食べたかったので、もう締めます。
バター少量トッピングで頂きます。
今回のごはんができるまでの所要時間：1人で20分くらい
今回のごはんの費用：計￥1,400 くらい (ミツカンさんのスープ￥380、白菜￥50、しいたけ￥100、えのき￥50、まいたけ￥100、豚肉￥300、ねぎ￥50、ニラ￥100、油揚げ￥50、豆腐￥50、ラーメン￥100、調味料￥)
今回のお酒の費用：￥プライスレス
残った具材は、明日の鍋に使用したいと思います。
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