こんにちは会社員でハムスター似のやましょうです。
2024年9月21日(土)の晩ごはんの紹介になります。
今晩はハニーが職場関係のお通夜でいないので、一人で晩ごはんを頂きます。
なお、二日酔いの影響が夜まで響いているので、簡単に済ませようと思います。
また、僕が職場でこっそり育てたオクラを収穫してきたので、食べてみたいと思います。
- 結論 オクラは大きすぎると固くなる
Today’s dinner
おつまみミックス油揚げ
今日は友人が旅行に行った際のお土産のジン「blanc ブラン(金沢クラフトジン)」のソーダ割を頂きます。
オクラを茹でていきます。
この時までは、オクラは大きければ大きいほど良いものだと思っていました。
オクラを茹でている間に、油揚げに詰めるおつまみを準備します。
今回は、冷蔵庫にいた一口モッツァレラチーズ、キムチ、納豆を入れようと思います。
発酵して匂いがあるものばかりですね。
フライパンにごま油を入れ温め、おつまみを詰めた油揚げを焼いていきます。
弱火で片面5分ずつ、両面で10分焼きました
ここで5分ほど茹でたオクラを試食したところ、筋が固すぎて食べられたものではありません。残念ですが今回はオクラを食べることを諦めました。調べたら見た目が筋ばっているオクラは育ちすぎているため、収穫時期を逃している状態とのこと。何事も適切な時期があるということを学びました。
今回のごはんができるまでの所要時間：1人で20分くらい
今回のごはんの費用：計￥150 くらい (納豆￥30、キムチ￥30、油揚げ￥30、長ネギ￥30、オクラ￥0、調味料￥)
今回のお酒の費用：￥プライスレス
皆様も良いごはん時間を。
