2024/9/23(月)晩ごはん　ハニー煮込みハンバーグ

こんにちは会社員でハムスター似のやましょうです。

2024年9月23日(月)の晩ごはんの紹介になります。

僕は今日は仕事でして、22時半頃帰宅するとハニーが晩ごはんと作っていてくれました。今日の晩ごはんはハニー特製煮込みハンバーグです。

• 晩ごはんを作ってもらえることの、ありがたさ

ハニーは今日はお休みだったので、一日自宅でゆっくりしていたそうです。

休日も予定が多いハニーですが、今日は休息できたみたいで良かったです。

GAGNON MAPLE

煮込みハンバーグはあと少しで完成のところまできていました。

今日の煮込みハンバーグは、ハニーが以前通っていたお料理教室で学んだメニューです。作り方をヒアリングしました。

まずは、ナツメグをまぶしたひき肉と、みじん切りにした玉ねぎと卵とパン粉大さじ2と愛情を少し練ってハンバーグにし、両面に焼き色がつくまで火を入れ(5分くらい)一時取り出します。

その後、ハンバーグを焼いたフライパンにバターと適当に切った玉ねぎ+キノコを入れ、薄力粉大さじ2を入れ5分ほど炒めます。そこに水200mlとウスターソース大さじ2+トマトペースト大さじ2+コンソメ小さじ1くらいをいれて5分ほど煮込みます。

最後にハンバーグを戻してさらに10分くらい煮込んで完成とのことです。

ハンバーグには赤ワインだと思うので、冷蔵庫を守ってくれているコストコワインを頂きます。

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めずらしく我が家の食卓がややお洒落に見えます。久々に視覚で美味しさを感じることができたような気がします。ハニーありがとう。

今回のごはんができるまでの所要時間：1人で30分くらい

今回のごはんの費用：計￥500 くらい　　(牛豚合いひき肉￥300、ミニトマト￥60、玉ねぎ￥30、しめじ￥40、卵￥20、調味料￥)

今回のお酒の費用：￥プライスレス

作ってもらえることに感謝しながらおいしく頂きました。

今日も一日お疲れさまでした。